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Bizcocho de naranja grande

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 2 vasos de azúcar
  • Ralladura de naranja y de limón
  • 3 vasos de harina
  • un sobre y medio de levadurina.
  • 1 cucharadita de vainilla

Pasos:

Eso haremos, en un bol pondremos los 6 huevos y a continuación el azúcar con la vainilla, el zumo, el aceite y las ralladuras de naranja y limón. Mezclamos bien con ayuda de unas varillas. Es fundamental que los huevos estén bien batidos y que vayamos mezclando a la vez que vamos incorporando ingredientes al recipiente.

La levadura la echaremos a la harina para que caigan juntas. En este paso sí que tendremos en cuenta que el "meter aire" a la harina le aportará esponjosidad al bizcocho. Para ello nos ayudamos con un tamiz y en su defecto con un colador. Echamos harina y con las varillas mezclamos, una vez se haya ligado bien al resto de ingredientes volvemos a echar, y así hasta sucesivamente hasta tener los 3 vasos que corresponden.

El horno lo tendremos precalentado a 180º para que cuando vayamos a introducirlo esté ya a su temperatura justa. Este detalle también es importante, de lo contrario puede salir apelmazado. Forraremos una fuente con papel de horno y así poder sacarlo sin que se pegue.

Lo coceremos durante media hora, aunque esto puede variar dependiendo del tipo de horno que tengamos en casa. Cuando lo veamos doradito lo pinchamos con un palillo o la punta de un cuchillo y si sale limpio, ya lo tenemos.

Nutrientes Valor Valor diario (%)
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