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Caramelo casero para flanes y pudíns

Ingredientes:

100 gramos de azúcar

zumo de un limón

2 cucharadas soperas de agua

 

Pasos:

Lo mejor para preparar un camelo rico y que no se pegue es una sarten nueva antiadherente y que sólo la uses para este tipo de cosas, si no corresel riesgo de que se mezclen sabores.

  • Echamos en la sartén el azúcar con el agua y lo dejamos sin remover hasta que se deshaga, entonces removemos y separamos del fuego sin parar de remover.
  • Separado ya del fuego echamos el zumo de limón y removemos.
  • Enseguida lo echamos en el recipiente que vamos a usar
Nutrientes Valor Valor diario (%)
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